2020年6月5日农历四月十四日是中国二十四节气中的第九个节气——芒种。
《月令七十二候集解》:“五月节,谓有芒之种谷可稼种矣”。意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟,抢收十分急迫。晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节,故又称“芒种”。
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进入芒种,低气压使人胸闷气短、加之潮闷带来的疲乏,高温引起的烦躁,在这样的时节,食宜清淡,心宜清朗。这时候,愿能与茶相伴,在一杯茶的时光中清静自我。
茶可生津止渴,降血脂血压,增强心血管功能,提高食欲,清凉祛暑,提神醒脑等,是夏季必备的饮品。
芒种喝茶
民间有芒种煮梅的习俗。在南方,每年五、六月是梅子成熟的季节,三国时有“青梅煮酒论英雄”的典故。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质,具有很好的营养保健功能。但是,新鲜梅子大多味道酸涩,难以直接入口,需加工后方可食用,这种加工过程便是煮梅。
“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙”,此时的梅子味酸,与甜香醇厚的红茶,最为匹配。吃一颗酸梅再喝上一口宁红茶,这搭配再合适不过。
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